「米酒」米酒能发面做馒头吗

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  • 发布时间:2020-10-16 16:02
  • 编辑作者:嘉驰
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  • 摘要:本文由嘉驰编辑整理,主要讲述了米酒能发面做馒头吗,米酒相信大家都很熟悉吧,下面就让小编带大家了解一下米酒能发面做馒头吗究竟是怎么回事吧...

    米酒能发面做馒头

    米酒可以发面做馒头。但必须是自酿米酒。超市瓶装米酒经过过高温灭菌。其中的酵母菌已经失活。起不到发面的效果。将米酒糟与水充分混合。加入适量白糖可增加酵母菌的活性。之后便可用米酒溶液和面。室温隔夜发酵即可。

    来源:鸭梨网
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